Arredamento di stagionatura a secco a porta singola

Armadio per invecchiamento a secco a porta singola | Descrizione del prodotto

Caratteristiche del prodotto

1. Il controllo preciso della temperatura, intervallo regolabile da -5 ℃ a 10 ℃, mantiene un ambiente stabile a bassa temperatura per l'invecchiamento a secco della carne.

2. Sistema intelligente di umidità costante, umidità regolabile tra il 60% e l'85%, blocca efficacemente l'umidità della carne e favorisce la precipitazione naturale del sapore.

3. Supporta il ciclo di invecchiamento a secco standardizzato: tempo di invecchiamento personalizzabile di 7 ~ 15 giorni, adatto a diversi requisiti di maturità della carne.

4. Armadietto interno ed esterno completamente in acciaio inossidabile 201, anticorrosione, facile da pulire, durevole e sicuro per gli alimenti.

5. Compressore ad alte prestazioni del marchio Embraco, basso consumo energetico, funzionamento stabile, lunga durata lavorativa continua.

6. Illuminazione interna a LED blu e porta in vetro trasparente, mostra chiaramente lo stato di invecchiamento, squisito effetto di visualizzazione commerciale.

7. Stoccaggio indipendente su griglie metalliche a strati, allocazione flessibile dello spazio, vassoio di raccolta dell'acqua integrato, funzionamento ordinato e igienico.

8. Pannello di controllo intelligente digitale umanizzato, monitoraggio della temperatura e dell'umidità in tempo reale, funzionamento semplice con un solo tasto.

9. Struttura verticale compatta a porta singola (600*665*2090 mm), posizionamento flessibile, adatta a vari spazi commerciali limitati.

10. Ruote inferiori mobili integrate, comode per lo spostamento, la manutenzione e la regolazione della posizione dell'attrezzatura.



Ambito di applicazione

1. Ristoranti occidentali di fascia alta, steak house e ristoranti specializzati in carne di manzo, per la lavorazione della maturazione della carne cruda di bistecche stagionate a secco.

2. Supermercati di carne fresca, macellerie di fascia alta, negozi al dettaglio di specialità di carne, esposizione di carne premium e conservazione dell'invecchiamento.

3. Fabbriche di trasformazione alimentare, imprese di lavorazione profonda della carne, produzione standardizzata di invecchiamento a secco sfuso.

4. Catene di ristorazione alberghiera, cucine centrali, magazzini di pretrattamento ingredienti per ristorazione.

5. E-commerce gourmet, magazzini della catena del freddo di alimenti freschi, stoccaggio ed esposizione di carne cruda di alta qualità.